Minggu, 04 Maret 2012

Journey From the Heart

             Sudah begitu lama saya tidak melatih kembali jemari ini untuk memberikan sebuah tulisan yang telah saya jalani dalam hidup saya, setelah begitu banyak kondisi yang menyita waktu dan pikiran pada akhir nya saya berada di depan laptop yang sudah 2 kali rusak,. hehe, maklum anak kosan,..akan tetapi tidak mengurangi rasa ingin menulis dalam diri saya. Kali ini saya akan berbagi pengalaman yang telah saya alami selama saya berada dalam sebuah perjalan hidup yang saya alami.

            Journey from the Heart adalah sebuah perjalanan bermula beasal dari hati untuk kebaikan dan kemajuan diri itulah makna katanya,yang merupakan sebuah keinginan dari seorang mahasiswa tingkat 2 yang ingin menjajaki dunia luar negeri untuk pertama kali nya yaitu di Penang, Malaysia dalam acara Duta Perdamaian Dunia. Ini adalah perjalanan pertama kali dari seorang anak negeri perantauan yang berangkat ke negera orang.





           Ketika ada sebagian teman - teman yang memikirkan tentang adanya Lkmm Tingkat Madya, saya malah kepikiran untuk pergi untuk mendapatkan ilmu dan pengalaman yang lebih lagi,. hehe, ''sok berpikir hebat',. tapi mau bagaiamana pun itulah keinginan yang menjadikan sebuah harapan tentang pandangan ke depan. Dengan bermodalkan bahasa inggris yang boleh dikatakan cukup dan dengan modal keberanian akhir nya saya berangkat menuju negeri seberang, bersama 3 orang teman saya dari Universitas Diponegoro.
           
           Berangkat dengan tiket kereta Api gratis pun ternyata memiliki nilai kebanggaan  bagi kami  sangat karena baru permatam kali bisa berkerjasama dengan pihak PT. Kereta Api Indonesia - Jawa Tengah, alhamdulilah, dengan segala proposal yang dikirim ke semua Instansi akhirnya ada juga yang diterima dengan bekal niat yang baik dari hati dan keberanian yang membara bagai apai,.'' lebai'', begitu banyak cerita, yang menunggu sambil ketiduran di kantor PT. Kereta Api,.tapi akhirnya dapat ''sesuatu (sahrini) yaitu Golden Tiket dari PT. Kereta Api berangkat ke Jakarta, jadi (Idol).

           Sampailah di Ibukota Negara tercinta Indonesia, setelah fajar menyongsong saya dan teman-teman sudah tiba di bandara Soe-Hatta, dengan bekal sholat shubuh kaki ini melangkah dengan elok ke pesawat yang sudah menunggu, tapi ternyata pesawat di tunda 2 jam. kami kurang beruntung ternyata. Akhirnya kami terdiam dan melanjutkan mimpi yang tertunda tadi.


               Wussh,,, pesawat yang saya naiki mendarat di kota tempat saya dilahirkan, Medan,. tapi ternyata karena penundaan keberangkatan pesawat di Jakarta tadi akhirnya kami hanya, saya dan teman - teman hanya diberikan waktu 1 jam untuk persiapan perjalanan dan persiapan perut. Alhamdulilah masih sempat ternyata bertemu dengan Ayahanda dan adikku, yang telah membawakan makan siang untuk kami ber 4. Makan siang pun terasa seperti orang kelaparan berat karena waktu yang tidak memungkinkan, belum lagi persiapan yang lain,. urfan dengan pewanginya yang tidak boleh di bawak masuk ke pesawat dan kami dengan boto minuman yang sayang untuk di buang dan akhirnya di habiskan.

            Tiba di Penang, Pukul 13.00 WIB di jam saya,  dengan sambutan  kondisi cuaca yang mau hujan, sambil menunggu bus dengan tujuan untuk menuju penginapan yang tidak tau dimana letaknya,. ''Reaseam'',.hehe, tapi akhirnya kami tau tempatnyan setelah bertanya ibu - ibu yang berasal dari jawa tinggal di penang setelah adanya perdebatan sengit mengenai lokasi yang kami tuju antara kedua ibu - ibu tersebut.hahag,;'sampai di penginapan saya langsung disambut dengan tempat tidur yang harum dan tertidur dengan nyenyak.

          Dalam Mengikuti kegiatan, hari pertama adalah hari yang sangat menjanjikan buat saya karena kami dijemput oleh Panitia penyelenggara sekaligus bertemu dengan teman - teman baru dari negara lain,. seperti biasa juga pasti adanya sambutan - sambutan, baik itu dari Dekan maupun dari Ketua Acaranya, kemudian diberikan pengarahan tentang Duta perdamaian itu apa? bagaimana ?,.bahwa duta perdamaian sangat lah dibutuhkan bagi setiap negara - negara yang sedang berkembang terutama Indonesia karena Duta perdamaian dari setiap negara yang akan memberikan kontribusi terhadap arti perdamaian kepada semua orang juga termasuk hwan dan tumbuhan demi keseimbangan terhadap kehidupan.  
 
      Sambil mendengarkan hal tersebut saya melihat kesebelah kanan, sambil ngambil foto - foto yang bagus,..hehe, ternyata ada teman - teman dari kulit hitam yaitu Nigeria yang mengikuti acara ini, wah alangkah beruntungnya saya karena sambutan mereka sangat baik kepada teman - teman delegasi dari Indonesia dan yang lain pada presentasi terakhir saya mendengarkan tentang '' Peace for Animals, akhirnya saya mendapatkan tema yang sangat saya minati yaitu Biota laut dan mamalia laut sebagai symbol dari perdamaian dunia seperti terumbu karang dan lumba -lumba, dan saya terpikir hal ini yang akan menjadi topik yang akan saya angkat untuk presentasi di esok hari.

     haha,.''Akhirnya tulisan ini saya lanjutkan kembali setelah menonton sebentar pertandingan Timnas Indonesia U-21 melawan filiphina dengan kemenangan Indonesia 3-0,..lanjut lagi,.(garuda di dadaku)

       Hari kedua kami sambut dengan berkenalan lagi dari delegasi Indonesia yang lain, ada yang dari Jakarta,  dan jogja. kami pun para delegasi dari indonesia memesan 1 meja untuk kami semua pada saat istirahat snack siang sambil membicarakan tentang ' Cultural Evening in Penang'' apa yang akan kami persembahkan ..ternyata ada yang berpikiran untuk bernyanyi, menari dan ada yang hanya berkeinginan untuk diam saja,. 

        Setelah selesai materi yang terakhir tentang sharing antar grup mengenai action plant yang dibuat oleh panitia akhirnya tiba pada saat penampilan , akhirnya saya menggunakan baju Sorjan (baju khas jawa) yang telah saya cari setelah berkeliling lama di pasar Malioboro sebelum berangkat,.''maklum bawa nama Indonesia'',..biar gak malu - maluin,..blangkon pun terpasang dengan rapi di kepala tanda siap untuk maju,. dan akhirnya sayadan teman - teman delegasi Indonesia  masuk kedalam ruangan penampilan dan saya menjadi sorotan utama oleh teman - teman saya dari negara lain..haha, sangat mengherankan bagi mereka,.
cara jalan saya bagaikan pangeran di keraton jogja ataupun solo padahal orang kelahiran sumatera..tapi itulah Indonesia, ''berbeda - beda tapi tetap satu jua''. saya akhirnya melatunkan lagu yang saya kuasai yaitu dari daerah sumatera utara , Batak '',.. kok bisa, ya semuanya pasti bisa terjadi.


 

          Selesai dari acara tersebut saya dan teman - teman lainya di sambut untuk makan malam bersama dengan tamu undangan dari Kolega Pemerintahan Negara Malaysia,.kemudian memberikan testimoni kepada kolega tersebut tentang kondisi dari setiap negara, dan hal yang tidak pernah lupa adalah foto bareng dengan teman - teman yang pada narsis tidak terkecuali teman - teman saya dari Nigeria juga,.hehe


           Setelah hal tersebut saya mempersiapkan untuk presentasi yang akan di bawakan depan seluruh mahasiswa yang ada di Albukhary International University, hal ini menjadi tantangan oleh saya ketika dipersilahkan presentasi dalam bahasa Inggris yang belum sepenuhnya saya kuasai tapi tkad tetap berbicara kuat bahwa saya bisa.sampailah saya pada Albukhary International University di Penang juga tapi mungkin di daerah nya kali ya, karena melewati persawahan dan pohon - pohon pisang, haha,.tapi setelah melihat kampusnya, Masya'allah, seperti melihat kerajaan di Arab saudi megahnya,.Universitas nya seperti Institusi pendidikan yang ada di indonesia yang di sediakan penginapan dan di berikan uang jajan.

           Setalah 500 meter berjalan di kampus yang megah tersebut, masuklah saya pada ruangan seperti ruangan nonton bioskop di Indonesia dengan kapasitas 200 orang..haha,.''acara pun dimulai ,ternyata layar yang hadapan saya dan semua delegasi adalah layar yang dapat di tonton dari berbagai tempat, bahkan mungkin bisa di tonton dari berbagai Negara lain,. wah,. sangat mewah sekali, alangkah di Universitas saya seperti ini sangat lah bagus sekali, karena kita hanya persentasi di suatu tempat tapi seluruh tempat dan Negara dapat mnyaksikannya,.. Koar - koaran dari presentator teman - teman saya dimulai  dengan berbagai judul,. ada judul yang paling saya sangat sukai yaitu : When I was Twenty,, ini merupakan program dari teman-teman yang ada di filiphina yagn sudah berjalan , bahwa apa yang telah saya lakukan setelah umur saya 20 tahun,. seperti Barak Obama , membuat pembaharuan ,..seperti itu ungkapnya,..


           Tibalah penampilan saya, dengan PD nya berjalan hanya bermodal keberanian tentang presentasi Konsep Perdamaian untuk alam dalam tahapan Konservasi Terumbu Karang. setelah 7 menit waktu yang diberikan kepada saya akhirnya tiba pada sesi pertanyaan, dan akhirnya ada beberapa teman - teman saya yang bertanya, alahamdulilah say bisa menjawabnya dengan baik. akan tetapi belum tentu juga teman saya yang bertanya mengerti maksud saya.

            Semua presentator sudah selesai dengan smua project nya masing - masing, akhirnya acarapun selesai untuk hari ini dengan diakhiri pembagian sertifikat, dan tidak lupa lagi untuk foto - foto ,..




           Kami pun siap untuk kembali ke University Sains Malaysia, tempat pertemuan sebelum di Albukhary International University dan berpisah dengan teman - teman dari delegasi yang lain, dengan perasaan yang mengharu biru banyak kenangan walaupun hanya sebentar saja bertemu dan berfikir untuk kemajuan dalam satu visi bersama yang di rangkul sebuah ''Action Plant'', tak terasa ada banyak pengetahuan dan pengalaman yang saya dapatkan dengan mengikuti kegiatan ini :

1. Mendapatkan Isu yang jelas yang terjadi di setiap Negara - negara konflik baik itu Nigeria, Palestina mapun Indonesia sendiri yang kemudian Isu tersebut di lanjutkan dengan menjalankan kegiatan bersama dalam hal perdamaian.

2. Mendapatkan teman - teman yang sangat kreatif yang berfikir maju tentang hari esok,

3. Bagaiman apa yang aka cara beradaptasi di negara orang lain, dan hal apa saja yang harus di persiapkan,.
dan banyak hal lagi...''

Saran :

1, Sebenarnya sangat lah mudah untuk mengikuti Event seperti ini baik itu secara gratis yang di tawarkan ataupun ada sebagian akomodasi yang diberikan paniatia meyelenggara,..akan tetapi disini sangat diperlukan kejelian dan kecepatan kita terhadap adanya Event yang berlangsung di Lingkungan luar baik itu Nasional, Asia tengganra maupun Internasional. Sebelum orang lain mendapatkan info nya seharusnya kita sudah mendapatkannya terlebih dahulu, manfaatkan keadaan yang ada sekarang ii dengan kemajuan teknologi yang telah tersaji.

''Be the Best and Do the Best''
Filosofi Permaian Sepak Bola,. Jnagan pernah Menunggu Bola, tapi kita yang mengejar bola tersebut karena apabila kita sedikit terlewatkan maka bola tersebut akan dimilki oleh orang lain.

Semoga menjadi bacaan yang daat mengispirasi meskipun saya sedang berusaha dalam hal tersebut., kebenaran hanya ada pada ALLAH SWT kita hanya sebatas Ikhtiar..''













               

Kamis, 03 November 2011

ANTARA ROKOK DAN KAMPUS


 Assalamuailaikum Wr.Wb

Selamat Pagi kaum Intelektual, Hari ini saya akan sedikit menceritakan realita yang sekarang terjadi di lingkungan kampus terutama di sekitar kita yaitu kampus UNDIP Tembalang, yaitu Merokok di Areal Kampus. Menurut banyak orang bahwa merokok di areal kampus merupakan hal yang biasa, apalagi sekarang di kalangan Kaum Pria yang mengatakan bahwa ‘’GAK MEROKOK GAK JANTAN’’, Menurut saya kata – kata itu bukan lagi merupakan suatu yang sangat relevan dengan kaum intelektual karena sangat tidak ada korelasi antara Merokok dengan Jantan, belum ada fakta yang jelas akan hal tersebut.

Kampus Merupakan suatu Lingkungan pembelajaran bagi para Mahasiswa, baik itu menuntun ilmu dari pelajaran mau dari lingkungan dan suasana yang ada di areal kampus, akan tetapi apabila dalam menuntut ilmu dari suasana yang hidup di kampus seperti merokok sangatlah tidak layak untuk dilakukan di areal kampus,  karena tidak memberikan pembelajaran yang baik, dan juga contoh yang baik bahwa kaum Intelektual’’ Mahasiswa’’, melakukan hal seperti Merokok di Areal Kampus.

Apalagi Seorang Dosen yang seharusnya memberikan contoh untuk Mahasiswanya malahan merokok di Areal Kampus, siapa harusnya disalahkan dalam hal ini??, Menurut saya Tidak ada yang harus di salahkan mengenai hal ini, hanya saja perlu adanya kesadaran akan Sikap yang sebaiknya kita tunjukan kepada orang lain bahwa kita adalah Kaum Intelektual yang berfikir dan bertidak sesuai dengan Norma, Aturan dan Hati Nurani yang ada.
 

AYO BERGABUNG DALAM GERAKAN KAMPUS    
UNDIP BEBAS DARI ROKOK,.’’ Di 
Gerakan Kampus UNDIP BEBAS dari Rokok

  ANTARA ROKOK DAN KAMPUS






Assalamuailaikum Wr.Wb


Selamat Pagi kaum Intelektual, Hari ini saya akan sedikit menceritakan realita yang sekarang terjadi di lingkungan kampus terutama di sekitar kita yaitu kampus UNDIP Tembalang, yaitu Merokok di Areal Kampus. Menurut banyak orang bahwa merokok di areal kampus merupakan hal yang biasa, apalagi sekarang di kalangan Kaum Pria yang mengatakan bahwa ‘’GAK MEROKOK GAK JANTAN’’, Menurut saya kata – kata itu bukan lagi merupakan suatu yang sangat relevan dengan kaum intelektual karena sangat tidak ada korelasi antara Merokok dengan Jantan, belum ada fakta yang jelas akan hal tersebut.

Kampus Merupakan suatu Lingkungan pembelajaran bagi para Mahasiswa, baik itu menuntun ilmu dari pelajaran mau dari lingkungan dan suasana yang ada di areal kampus, akan tetapi apabila dalam menuntut ilmu dari suasana yang hidup di kampus seperti merokok sangatlah tidak layak untuk dilakukan di areal kampus,  karena tidak memberikan pembelajaran yang baik, dan juga contoh yang baik bahwa kaum Intelektual’’ Mahasiswa’’, melakukan hal seperti Merokok di Areal Kampus.

Apalagi Seorang Dosen yang seharusnya memberikan contoh untuk Mahasiswanya malahan merokok di Areal Kampus, siapa harusnya disalahkan dalam hal ini??, Menurut saya Tidak ada yang harus di salahkan mengenai hal ini, hanya saja perlu adanya kesadaran akan Sikap yang sebaiknya kita tunjukan kepada orang lain bahwa kita adalah Kaum Intelektual yang berfikir dan bertidak sesuai dengan Norma, Aturan dan Hati Nurani yang ada.


AYO BERGABUNG DALAM GERAKAN KAMPUS UNDIP BEBAS DARI ROKOK,.’’ Di
Gerakan Kampus UNDIP BEBAS dari Rokok

Sabtu, 22 Oktober 2011

Susunan lengkap Kabinet Indonesia Bersatu II setelah di-reshuffle.

Susunan lengkap Kabinet Indonesia Bersatu II setelah di-reshuffle.


1. Menko Polhukam: Djoko Suyanto (tetap)
2. Menko Perekonomian: Hatta Rajasa (tetap)
3. Menko Kesra: Agung Laksono (tetap)
4. Menteri Sekretaris Negara: Sudi Silalahi (tetap)
5. Menteri Dalam Negeri: Gamawan Fauzi (tetap)
6. Menteri Luar Negeri: Marty Natalegawa (tetap)
7. Menteri Pertahanan: Purnomo Yusgiantoro (tetap)
8. Menteri Hukum dan HAM: Amir Syamsuddin (baru)
9. Menteri Keuangan: Agus Martowardojo (tetap)
10. Menteri Energi dan Sumber Daya Mineral: Jero Wacik (baru)
11. Menteri Perindustrian: MS Hidayat (tetap)
12. Menteri Perdagangan: Gita Wirjawan (baru)
13. Menteri Pertanian: Suswono (tetap)
14. Menteri Kehutanan: Zulkifli Hasan (tetap)
15. Menteri Perhubungan: E.E. Mangindaan (baru)
16. Menteri Kelautan dan Perikanan: Sharif Cicip Sutardjo (baru)
17. Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi: Muhaimin Iskandar (tetap)
18. Menteri Pekerjaan Umum: Djoko Kirmanto (tetap)
19. Menteri Kesehatan: Endang Rahayu Sedyaningsih (tetap)
20. Menteri Pendidikan dan Kebudayaan: M. Nuh (tetap)
21. Menteri Sosial: Salim Segaf Al Jufrie (tetap)
22. Menteri Agama: Suryadharma Ali (tetap)
23. Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif: Mari Elka Pangestu (baru)
24. Menteri Komunikasi dan Informatika: Tifatul Sembiring (tetap)
25. Menteri Negara Riset dan Teknologi: Gusti Muhammad Hatta (baru)
26. Menteri Negara Koperasi dan UKM: Syarief Hasan (tetap)
27. Menteri Negara Lingkungan Hidup: Berth Kambuaya (baru)
28. Menteri Negara Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak: Linda Agum Gumelar (tetap)
29. Menteri Negara Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi: Azwar Abubakar (baru)
30. Menteri Negara Pembangunan Daerah Tertinggal: Helmy Faishal Zaini (tetap)
31. Menteri Negara Perencanaan Pembangunan Nasional/Kepala Bappenas: Armida Alisjahbana (tetap)
32. Menteri Negara Badan Usaha Milik Negara: Dahlan Iskan (baru)
33. Menteri Negara Perumahan Rakyat: Djan Faridz (baru)
34. Menteri Negara Pemuda dan Olah Raga: Andi Mallarangeng (tetap)

Wakil-Wakil Menteri baru:
1. Wakil Menteri Pertanian Rusman Heriawan
2. Wakil Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Bidang Kebudayaan Wiendu Nurianti
3. Wakil Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nasional Bidang Pendidikan Musliar Kasim
4. Wakil Menteri PAN dan Reformasi Birokrasi Eko Prasodjo
5. Wakil Menteri Keuangan Mahendra Siregar
6. Wakil Menteri Perdagangan Bayu Krisnamurthi
7. Wakil Menteri BUMN Mahmuddin Yasin
8. Wakil Menteri Kesehatan Ali Gufron Mukti
9. Wakil Menteri Luar Negeri Wardana
10. Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sapta Nirwandar
11. Wakil Menteri ESDM Widjajono Partowidagdo
12. Wakil Menteri Agama Nasaruddin Umar
13. Wakil Menteri Hukum dan Ham Denny Indrayana

Wakil Menteri lama:
1. Wakil Menteri Pertahanan Sjafrie Sjamsoeddin
2. Wakil Menteri Perindustrian Alex Retraubun
3. Wakil Menteri Perhubungan Bambang Susantono
4. wakil Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional Lukita Dinarsyah Tuwo
5. Wakil Menteri Keuangan Anny Ratnawati
6. Wakil Menteri Pekerjaan Umum Hermanto Dardak


Kepala Badan Intelijen Negara
1. Letjen TNI Marciano Norman

Selasa, 11 Oktober 2011


''Memahami Diri Sendiri''

         Pemahaman terhadap diri sendiri merupakan suatu hal yang harus di pahami oleh setiap manusia yang ada, karena hal ini sangat -sangat akan memenetukan bagaimana kehidupan diri seseorang terutama dalam perjalanan hidup nya. Terkadang hampir banyak orang yang belum mengetahui dan memahami seperti apa dirinya sendiri sehingga ia akan bingung terhadap tujuan hidup yang seharusnya di pegang oleh setiap manusia yang hidup di Dunia.

          ''Jika Kamu mengenal diri kamu, Maka kamu akan mengenal Siapa TUHANmu, kata - kata ini akan mengantarkan kepada penjelasan terhadap Apa Hakekat dari manusia itu sendiri dan apa Tujuan dari hidup manusia itu sendiri di Bumi ini. Ini adalah pertanyaan yang seharusnya setiap manusia dapat menjawabnya.

         Hakekat Manusia pertama adalah makhluk diciptakan Allah Swt. Berasal dari saripati tanah, lalu menjadi nutfah, alaqah, dan mudgah sehingga akhirnya menjadi makhluk yang paling sempurna yang memiliki berbagai kemampuan. Oleh karena itu, manusia wajib bersyukur atas karunia yang telah diberikan Allah swt. Inilah yang paling mendasar terhadap Hakekat manusia itu Sendiri, dan Seharusnya nanti setelah kehidupan dalam hidup kita berakhir kita akan kembali ke tanah dengan Ridho - Allah swt.

       Hakekat manusia yang kedua adalah Sebagai seorang pemimpin (khalifah dalam Surah Al-Baqarah ayat 30 ) di muka Bumi. Peukan semata - mangertian Pemimpin disini adalah bukan semata - mata karena kita mempunyai jabatan, Tingakat ataupun yang lain akan tetapi Pemimpin terhadap Diri nya Sendiri inilah yang terpenting, sehingga manusia itu sendiri akan mampu untuk dapat memahami siapa diri nya dan untuk apa Ia di hidup di Dunia ini, yaitu untuk mengabdi kepada Allah Swt degan menjalankan perintahnya dan menjauhi segala larangannya.

         Saya pernah Mengikuti ESQ-165 di Medan, dalam bejalananya materi ESQ-165 yang diberikan didalamnya, saya ternyata sangat tergugah dengan hal itu karena banyak persepsi - persepsi mengenai tujuan hidup saya hanyalah sekedar Tujuan hidup yang jangka pendek saja, akan tetapi ada Tujuan hidup yang memliki jangaka yang sangat pajang yang yang dapat sangat berpengaruh terhadap Pola pikir , sikap dan perilaku kita, yaitu adalah Bertemu dengan ALLAH SWT,..inilah tujuan yang sebenarnya, yang merupakan  Tujuan hidup Jangka Panjang utnuk seorang Manusia.Dari Tjuan ini akan kita ambil Poin - Point Penting yang dapat kita telaah dalam kehidupan sehari - hari pada dir seorang Insan yang paling sempurna di ciptakaan ALLAH SWT,..









Ini adalah sebuah tulisan dari Hamba Allah swt yang sedang mempelajari dan memahami diri sendiri,..Apabila ada yang tidak sesuai saya mohon ma'af, kepada Allah saya mohon Ampun.. dan saya tunggu masukan Kaum muslimin dan Muslimat...Terimakasih 
Wasslamualaikum Warahmatullahi Wabarokathu..




Jumat, 07 Oktober 2011

Senyawa Bio- Organik Karbihidrat

          SENYAWA BIO ORGANIK : KARBOHIDRAT
dalam Kimia Dasar
         By Mhd. Mirza Mustaqim,. FPIK - UNDIP
mirza_taqiem@yahoo.com

        Karbohidrat merupakan sumber energi utama yang diperlukan oleh manusia,  dan ini terdapat pada bahan makanan yang hampir setiap orang di Indonesia memakannya, seperti pada Nasi dari beras yang telah di masak merupakan salah satu bagian dari karbohidrat dan juga  Gula, gandum, umbi2an (singkong, mantang dll), jagung, sagu). cara yang lebih mudah untuk mendapatkan karbohidrat adalah dengan cara mengekstraknya, yaitu mengambil sari - sari yang terdapat di dalam suatu bahan yang berkarbohidrat.
 
       Karbohidrat memiliki rumus umum Cn(H2O)m. Menurut Winarno 1984 penggolongan karbohidrat menjadi monosakarida, oligosakarida,serta polisakarida, monosakarida merupakansuatu molekul yang dapat terdiri dari lima atau enam atom , sedangkan Oligosakarida merupakan polimer 2 - 1 monosakarid, dan pada umumnya polisakarida merupakan plimer yang terdiri lebih dari 10 monomer monosakarida.

         Karbohidrat banyak terdapat di dalam bahan nabati, baik berupa gula sederhana, heksosa, pentosa maupun karbohidrat dengan berat molekul yang tinggi seperti pati, pektin, selulosa, dan lignin.Pada umunya buah - buahan mengandung monosakaridaseperti glukosa dan fruktosa. Sedangkan berbagai polisakarida seperti pati, banyak terdapat dalam umbi umbian. Disakarida seperti gula tebu ( sukrosa dan sakarosa) banayak terkandung pada batang tebu dan di dalam air susu terdapat laktosa (Winarno 1984).

          Ada banyak Uji yang dapat membuktikan bahwa suatu bahan makan atau bahan mengandung karbohidrat dan juga perbedaan  kadar dari suatu karbohidrat seperti Glukosa, Fruktosa, Manosa, Maltosa, Sukrosa, kanji dan galaktosa , ujianya yaitu :
a. Uji Karbohirat dengan Iodin
   Pati seperti pada kanji yang berikatan dengan iodin (I2) akan mengahasilkan warna biru berarti hasil tersebut merupakan positif (+), hal ini merupakan untuk menganalisis dari adanya kandungan pati.Berdasarkan percobaan tersebut akan terjadi suatu percampuran yang homogenik sehingga menghasilkan warna biru yang  kental dan berserat.Menurut Winarno 1984, Pati pada uji Karbohidrat terhadap iodin akan merefleksikan warna biru bila merupakan polimer glukosayang lebih besar dari dua puluh, misalnya molekul - molekul amilosa. Bila polimernya kurang dari duapuluh seperti amilopektin maka akan menghasilkan warna merah.

b. Uji Benedict 
    Pada uji Benedict yang mempunyai bahan seperti glukosa, fruktosa, laktosa, ,mltosa dan sukrosa akan direaksikan dengan kupri sulfat, natrium sitratdan natrium kabonat yang kesemuanya terdapat di benedict. Apabila keseluruhan bahan - bahan tersebut di panaskan setelah dicampuran oleh benedict akan menghasilkan perubahan warna. Menurut Winarno 1984, bahwa apa bila pada uji benedict jika di tempatkan dengan air mendidih selama 5 menit akan menghasilkan warna kuning, hijau ataupun merah. Perbedaan warna tersebut akan terlihat bila adanya perbedaan kadar dari seluruh bahan yang ada.

c. Uji Seliwanof

    Seliwanof merupakan salah satu pereaksi yang terbuat dari Recorcinol dalam HCl. Apabila seliwanof di campurkan dengan bahan - bahan karbohidrat seperti glukosa, fruktosa, maltosa, sukrosa, dan manosa akan menghasilkan warna merah jika dipanaskan di air mendidih selama 10 menit, hal ini menunjukkan bahwa bahan tersebut bereaksi positif terhadap seliwanof. Berkaitan dengan uji ini, akan terdapat perbedaan waran yang di akibatkan berupa perbedaan kadar karbohidrat dan pada uji ini yang kelihatan paling pekat adalah fruktosa jika dibandingkan dengan yang lain.

d. Uji Molisch

     Molisch merupakan peraksi dari alfa naftanol 10 %. Aapabila di campurkan dengan bahan - bahan karbohidrat seperti glukosa, fruktosa, maltosa, sukrosa, kanji dan manosa sebanyak 3 ml, yang  selajutnya diberi 3 ml H2SO4  akan mengahsilkan berupa cincin warna berwarna Ungu pada bagian pertengahan campuran larutan, yang menunjukkan hasil positif terhadap milisch. Akan tetapi terdapat perbedaan terhadap kanji yaitu adanya endapan putih kental pada bagian atas setelah direkasikan dengan H2SO4 hal ini di sebabkan karena kanji tidak larut dalam air.










        

Jumat, 30 September 2011

Peran Pemuda''

       Sangatlah mengenaskan bila Negara maritim seperti Indonesia memiliki > 13.000 pulau, termasuk kedalam negara yang memiliki nelayan yang miskin,..kemanakah sumber daya alam perikanan yang ada di hamparan lautan luas kita ? Kenapa msayarakat Nelayan di Indonesia masih saja tetap miskin,..siapa yang mengolahnya? itu adalah pertanyaan besar untuk seluruh Rakyat Indonesia terutama Pemerintah dan Pemuda sebagai Icon perubahan.

     Kita adalah bangsa Besar yang memiliki lahan Perairan yang besar pula, lalu kenapa kita tidak selalu berfikir cermat dalam memandang seluruh Sumber daya yang ada di Perairan Indonesia. Indonesia memilki begitu banyak Biodiversity, terutama di sektor perikanan dan kelautan karena Indonesia termasuk daerah tropis yang cukup dalam penerimaan cahaya matahari.

      Begitu banyak Jenis ikan yang ada di laut Nusantara tapi mengapa sekarang Jenis ikan itu malah punah dan tidak pernah untuk muncul kembali di perairan Indonesia. Inilah adalah hal tragis yang di hadapai oleh bangsa beribu pulau ini.

      Tidak kah kita befikir bahwa daratan adalah sempit dan lautan adalah luas, disinalah orang - orang beranggapan salah, bahwa daratan yang paling luas, sebaliknya bahwa lautan lah yang amat sangat luas, apalagi di Indonesia. sangat lah mengecewakan bila begitu banyak sumber daya yang ada di lautan Nusantara akan tetapi tidak dimanfaatkan seoptimal mungkin dan menjaga kelestarian nya.

     Disinilah Peran Pemuda tergambarkan dalam Sudut pandang yang sangat mengahurumkan, karena sebagai ''icon'' perubahan nasional, dan ''icon'' pembangunan nasional terutama di bidang perikanan dan kelautan. masyarakat memberikan harapan besar kepada para pemuda untuk berfikir dan bertindakdalam memecahkan permasalahan yang timbul di masyarakat sehingga tercapailah Peran pemuda Seutuhnya.